週末は微妙 (T-T)
春は風の強い日が多いけど、今年は何故か週末に ……
海天気．JPの予報では
何となくヤバい感じ
テストしたいジグもポイントにちょこっと置いてあるけど、ネットで注文
ただ巻きで釣れるらしいけど、早まきで青物を狙って見たい所です (#^.^#)
他に釣りネタが無いので、料理ネタでも ……
この前に作った山口市のソウルフードのバリそば
皿うどんやかた焼きそばと違って、とろみのかかったあんではなく大量のスープに揚げ麺が浸かっております
食べ初めは、バリバリって音がするけど途中からスープが染み込んでチャンポン風に
この変化が美味しさを倍増してる感じ
と言うことで、先ずは生のチャンポン麺を油で揚げ
具は、キャベツ、キクラゲ、椎茸、ネギ、もやし、かしわ肉、かまぼこ（さつま揚げ）等で味は鶏ガラスープに隠し味にポン酢
スープは、多めに作って揚げ麺の上にかけたら完成
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