釣りキチ１号のオーナーの要請でアジのサビキ仕掛けを注文 ‥‥
近所の釣具屋さんでは、廃番らしく無かったのでネットで探しての調達
週末までに間に合うか不安でしたが、本日、無事到着しました (*^_^*)
きらめきの胴打金バリが良いそう
ネットで購入した釣具屋さんオリジナルのハゲ皮バージョンも
これでコツさえあればアジ爆釣ですが、問題は天候 ‥‥
日曜日は、寒気が入って大時化の予報なのでお楽しみは次回かな ？
てな事で、今日の晩酌の〆は、懐かしの亀山ラーメンの両方 ！
２～３年前にお店を閉店されましたが、自分が中学生（４５年以上前）以前から営業されてました
その頃は、両方（ラーメン７０円、焼き飯１２０円）は１９０円
きんかん坊主の大将が石炭（コークス）のかまどで調理してたな ～
たまに、自分たちも中庭にあるコークスをバケツで取りに行かされてました (笑)
二日酔いには、丁度良い鶏ベースの少し薄味のスープ (*^_^*)
江戸金ラーメンと亀山ラーメンは山口市のソウルフードです ！
焼き飯は、ご飯と卵をTKG状態にしてから炒めるとパラパラになるけど ‥‥
お店で食べる焼飯の食欲をそそる香りが中々出せませんでしたが
今日は、クノールのオニオンコンソメスープで仕上げたら何となく近づけた感がします (*^_^*)