鶏皮酢 (*^_^*)
何時も釣った魚を持ち込んで ‥‥
無理言って反省会をやらしてもらっている近所の居酒屋さん
最初に注文する定番の鶏皮酢 ！
親鳥の鶏皮なので歯応えと底味があってとても美味しいです
たまに近くのスーパーアッ〇ッハに置いてある親鳥のもも肉を買って鶏皮だけを使っていたけど ‥‥
単価が高くなるので親鳥の鶏皮だけをネット注文
２Ｋｇで1,800円だったのでお買い得 ！ (*^_^*)
小分けして冷凍保存で今日の分はと言うと ‥‥
定番の鶏皮酢の柚子胡椒バージョンと鶏皮南蛮
調子にのって呑んでたら今日も2週連続で24時間、不眠不休の災害対応 ‥‥
目が回って来たので、早めの就寝となりそう
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