釣りキチみつのブログ

春は風の強い日が多いけど、今年は何故か週末に　……

海天気．JPの予報では　


　　　　　　　　　　　　　　　　　何となくヤバい感じ　　


テストしたいジグもポイントにちょこっと置いてあるけど、ネットで注文




ただ巻きで釣れるらしいけど、早まきで青物を狙って見たい所です　　(#^.^#)


他に釣りネタが無いので、料理ネタでも　……

この前に作った山口市のソウルフードのバリそば


皿うどんやかた焼きそばと違って、とろみのかかったあんではなく大量のスープに揚げ麺が浸かっております

食べ初めは、バリバリって音がするけど途中からスープが染み込んでチャンポン風に　　　

この変化が美味しさを倍増してる感じ

と言うことで、先ずは生のチャンポン麺を油で揚げ　

具は、キャベツ、キクラゲ、椎茸、ネギ、もやし、かしわ肉、かまぼこ（さつま揚げ）等で味は鶏ガラスープに隠し味にポン酢





スープは、多めに作って揚げ麺の上にかけたら完成