釣りキチみつのブログ

これまでコロナ禍で町内行事が中止となっていましたが　　‥‥


緑の多い山口県でも感染者が一日千人を超えるようになり


コロナ慣れして来たのか今日は町内の一斉清掃でした　　　(-_-;)


５００世帯の町内なので１時間ちょっとで清掃作業は終了し、町内の田んぼ３反の草刈り






午後から防府の畑の草刈りに行こうと思いましたが、疲れたので後日に　　‥‥


風呂に入って一休みしていると釣りに行っていたＷ氏から大漁の報告　　　羨ましい～


釣りＨさんからの御裾分けがあるとの事で夕方頂きに　　　(*^_^*)



今日の晩酌のあては、チダイの清蒸石斑魚風に挑戦



１０年位前に台湾に旅行された方から頂いた紹興酒があったのでこれとナンプラー







生姜ものせてＰａｎａｓｏｎｉｃのスチームオーブンレンジで蒸し時間１２分


ピーナッツオイルが無いのでラーメン用のネギ油で　　‥‥








前回、チダイのなんちゃって一夜干し風塩焼きでしたがこれも　グー！



今度は、自分が釣ったマハタで挑戦かな？　　　(笑)