釣りキチみつのブログ

今日から山口県全域がまん延防止等重点措置の対象となり



お酒を提供しているお店の営業時間の短縮または休業となりました　　　　



てなことで、今日は行ったつもりシリーズでなんちゃって　もつそば亭 あるむ



ここのお店の鍋は、ジョンゴル鍋と言って少ないスープで食材を煮る前に美しく盛りつけられる様な形状になっていて



２～３年前にネットでポチってたので早速盛り付け　‥‥　　(*^_^*)








１０分くらいで、キャベツの水分で素ダレと馴染んでしんなりして　　　










この後、食べ頃となったら具材を食べお楽しみの〆のそばを入れて　　　(*^_^*)







いつもは、そばでは無くご飯を入れて溶き卵で仕上げるおじやでしたが　　‥‥



健康面を考えて最後の汁（脂、塩分）の完食は避けてます