釣りキチみつのブログ

本業が忙しくて野菜の出荷を伸び伸びにしていましたが　　‥‥


やっと本日、一年ぶりに朝市に出荷出来ました　　　(*^_^*)






野沢菜と紫ジャガイモのシャドークイーン



春ジャガのシャドークイーンを秋ジャガで無理やり植えて何とか収穫出来たと思いきや　　‥‥


１２月からの寒気の影響か半分以上のジャガイモが風邪をひいていました　　


ジャガイモの皮がイボイボで硬くなってる物は風邪をひいていて熱を通しても硬く美味しくなく


自分で試食してみて気付きました　　　(-_-;)



てな事で今日は一人寂しくクリスマスパーティー



シャドークイーンで作ったハッシュドポテト







茹でたり煮込んだりするとアントシアニンが溶け出してしまうけどレンチンだと鮮やかに



貰ったイノシシの足をボイル＆焼いたローストシシも添えての一杯　　(*^_^*)